En Gastromat somos distribuidores y ofrecemos el servicio técnico de maquinaria profesional para hostelería de la marca LOMI. Fundada en 1947 en Madrid, LOMI se ha consolidado como una de las firmas más prestigiosas a nivel nacional y se caracteriza por un proceso de producción artesanal de los aparatos y la incorporación de materiales de gran calidad y resistencia, lo que hacen que el sector hostelero identifique sus productos en términos de fiabilidad, funcionalidad y durabilidad.
Sigue leyendoArchivo de la categoría: Gastromat
Sencotel, líder en dispensadores de bebidas frías y calientes
Fundada en los años 80 en Valencia, España, Sencotel es la empresa líder del sector en la fabricación de dispensadores para bebidas frías y calientes para una amplia variedad de usos, que incluyen granizado, zumos de frutas, horchata, sorbetes, té, café, chocolate caliente… Su expansión a nivel internacional, su elasticidad productiva y su gran experiencia, fueron claves para que en 2008 la empresa se uniera con GBG para formar parte del grupo Carpigiani (Bologna-Italia), marca de referencia mundial en máquinas para la elaboración de helado artesanal.
Sigue leyendoInfrico, líderes en refrigeración eficiente
Recientemente en Gastromat hemos ampliado nuestros servicios incorporando la venta, la instalación y el servicio técnico de equipos de refrigeración industrial. Gracias a un acuerdo con una de las empresas líderes de su sector, ahora podemos ofrecer también un mejor servicio y una atención global para todo tipo de maquinaria e instalaciones refrigeradas para nuestros clientes, ya sea pastelerías, panaderías, heladerías, hostelería o colectividades.
Sigue leyendoCambio de domicilio fiscal y social de Gastromat
A partir del martes 21 de mayo, nos trasladamos.
Sigue leyendoEn exclusiva en Gastromat: Agatec Pasta, la máquina para cocinar spaghetti
En Gastromat os presentamos en exclusiva a Agatec Pasta, la empresa alemana fabricante de la Pasta Cooker, la máquina para cocinar y servir pasta fresca en sólo 2 minutos. Ideal para cafeterías, comedores colectivos, centros comerciales, restaurantes de comida rápida, gimnasios, clubes, campings, aeropuertos, estaciones de servicio, escuelas, oficinas y parques de atracciones, hoteles, bed&breakfasts, hospitales…, la Pasta Cooker permite preparar en el acto spaghetti en porciones de forma completamente automática.
Sigue leyendoFBM, maquinaria experta y profesional para procesar el chocolate
Fundada en 1977 en Italia, FBM (Food Boscolo Machines) se caracteriza por ser el fabricante con más conocimiento y la más amplia gama de maquinaria para eleborar y procesar chocolate, además de fabricar también máquinas para elaborar galletas. Miles de clientes en todo el mundo confían en FBM, desde pequeñas pastelerías y tiendas de chocolate hasta restaurantes, hoteles, empresas industriales y grandes corporaciones multinacionales centradas en la producción del chocolate.
Sigue leyendoGel Matic, la alternativa italiana para la elaboración de helado artesanal
Fundada en 1972 por Giambattista Guerini, esta empresa familiar italiana aún hoy en día trabaja con el mismo entusiasmo y pasión en manos de la segunda generación, representada por Andrea Guerini.
Sigue leyendoBaskin-Robbins, la mayor franquicia de helados del mundo
Fundada en 1945 en California por dos cuñados entusiastas de los helados, en la actualidad Baskin-Robbins es la mayor cadena de tiendas especializadas en helados del mundo. Su idea inicial, una selección de 31 sabores (Baskin-Robbins “31®”, que significa un sabor de helado diferente para cada día del mes) hoy en día es una carta con más de 1.300 sabores de helado.
Sigue leyendoLos irresistibles milkshakes, batidos elaborados con leche y helado
Los milkshakes son batidos elaborados principalmente con leche y helado. Su propio nombre lo indica, milk significa leche en inglés y shake batir, por lo que se podría traducir como batido de leche, pero se le añade una cantidad variable de helado que endulza y espesa la bebida. Chocolate, vainilla o fresa son los sabores más comunes, pero puedes encontrar un sinfín de recetas que incluyen frutas, turrón, yogures o galletas. Y, en el caso de intolerancia alimentaria, deciros que se pueden preparar también sin leche, con bebidas de soja, almendras o avena por ejemplo, y también sin gluten.
Sigue leyendo¿Cuánto cuesta montar una heladería artesanal?
Actualmente, montar una heladería artesanal es uno de los negocios que están más de moda y que generan más beneficios. Además, los helados ya no son un producto exclusivo del verano, se pueden consumir en cualquier momento del año, y los clientes cada vez más valoran la calidad de un buen helado elaborado artesanalmente. Otras ventajas a destacar son que las ganancias se encuentran entre el 30 y el 70% y de momento la competencia aún no es elevada.
Entonces, ¿te animas?