Carlos Arribas, un heladero vasco propietario de la Escuela de heladería CA y de varias heladerías artesanales en el País Vasco. Centrado especialmente en la investigación de los ingredientes y los procesos artesanales en la elaboración de helados, dedica gran parte de su tiempo al asesoramiento y la formación en el mundo del helado artesano, además de haber sido el capitán del primer equipo español de la Copa del Mundo del Helado en Rimini (Italia) en 2008, entre otros muchos de sus logros.
El helado suave tiene un contenido graso inferior al de un helado normal, del 3 al 6%. El hecho de que se produzca y se consuma a una temperatura más alta, a unos -4ºC, permite a las papilas gustativas percibir más y mejor su sabor.
La tendencia del consumo del helado es cada vez mayor, ya no se asocia sólo al verano y se sabe que los helados pueden ser un alimento sano, ya que aportan calcio, proteínas y vitamina B2 entre otras propiedades alimenticias. Además, el helado es un producto asequible para todos y cada vez más se consume en cualquier momento del año.
Cuando llega el verano y el calor, las heladerías se convierten en uno de los negocios con más éxito del momento. Si te estás planteando montar una heladería, ya no tienes excusa. Contacta con Gastromat y te ayudaremos, así de fácil y sencillo.
Gastromat, como distribuidor oficial de maquinaria para heladerías, pastelerías, restauración y colectividades, también ofrece a sus clientes el servicio técnico oficial y con garantía de las principales marcas del sector. Un servicio ágil, profesional y serio. En función del problema y de su urgencia, podemos atenderle en un máximo de 24 horas e incluso podemos realizar la reparación en sus instalaciones.
Los pasados días 30 de noviembre y 1 de diciembre de 2017, los técnicos de Gastromat visitaron la sede central de Infrico en Lucena, Córdoba, la empresa española líder en la fabricación de equipos de refrigeración comercial.
Al tratarse de un producto de impacto, preparado con todo lo necesario para la venta, en condiciones óptimas, permite explotar de una manera versátil y cómoda cualquier tipo de concepto que se desee aplicar.
Se trata de un práctico dispensador de yogur, de sobremesa o bien sobre un carrito. Facilita el servicio de los desayunos en los hoteles y colectividades.Higiénico, práctico y elegante. Gastromat incorpora a su gama de productos un nuevo e innovador distribuidor de yogur, ideal para los desayunos en los hoteles y albergues. Totalmente higiénico. En breve se efectuará una demostración en nuestros locales de Barberà del Vallés.
Gastromat importa y distribuye maquinaria para la heladería, hostelería, pastelerías y colectividades. Además, ofrece el servicio de atención al cliente de todas las marcas que distribuye y es concesionario oficial CARPIGIANI. Distribuye maquinas para helados soft, granizadoras y chocolateras de la marca GBG, con amplio stock de piezas de recambio. Asímismo importamos palomiteras y algodoneras. A nuestra gama de productos hemos incorporado los aparatos para los paninis, el “CREMINO” deliciosa bebida con sabor a café, los cócteles “MARGARITA” y los nuevos granizados de melón, tropical y naranja. Y también Yogourteras.
Visiten nuestro show-room, donde disponemos de una amplia gama de maquinaria y les haremos la demostracion de la maquina que deseen.
Inauguramos un nuevo servicio único dentro del sector, se trata de asesoramiento-consulting para las personas que deseen adquirir o traspasar un negocio de heladería, pastelería o afín. Contáctenos sin compromiso para mas información.
Nuestro objetívo es dar un buen servicio al cliente.