Expertos en heladería artesanal con una excelente relación calidad-precio
Fundada en 1987 en Codogno, en la Lombardía italiana, Telme es fabricante de maquinaria profesional para heladerías y pastelerías, una alternativa con una excelente relación calidad-precio. Maquinaria de diferentes medidas y capacidades, con numerosos programas electrónicos preestablecidos y la posibilidad de programarla libremente al gusto. Además, dispone de infinidad de kits y complementos que te harán tu trabajo mucho más fácil.
En Gastromat os presentamos su amplia gama de productos para que podáis conocer también esta marca italiana presente en todo el mundo y caracterizada sobre todo por el bajo consumo y su gran posibilidad de funciones.
Maquinaria multifunción para pastelerías, heladerías y restaurantes
Ribot T10 , T18, T30 y T60 mezcla, monta, corta, amasa, atempera, calienta, cocina, mantiene, pasteuriza, enfría y congela productos alimenticios.
Helado soft y yogurt helado
Softgel, la gama de maquinaria para la elaboración y el autoservicio de helado soft o yogur helado, para uno o dos gustos. Simple de usar y con un sencillo mantenimiento, el control electrónico permite la conservación de la mezcla, la consistencia del producto y la conservación nocturna óptimas.
Montanata
Prima, Beta y Continuo, tres modelos de montadores de nata de sobremesa de dimensiones reducidas, manuales o programables. Para pequeñas o grandes producciones, con entregas regulables o en porciones.
Mantecadoras para heladerías o restauración
Las gamas Gel, Poker y Pratica son mantecadoras para elaborar helado artesanal, sorbetes y granizado con extracción automática. Con carga superior y tapa transparente, para un uso más práctico, y con varios ciclos de producción, para conseguir la consistencia y la estructura deseadas.
Mantecadoras verticales u horizontales
Las mantecadoras VBF Pratica y Ecogel o las HBF Profigel y Extragel están creadas especialmente para las heladerías y pastelerías más exigentes. En formato vertical u horizontal, incorporan pantalla táctil, varios programas preestablecidos y permiten una producción mayor de helado con una estructura óptima.
Pasteurizadoras
Con la serie profesional Evopastò o la alta gama Ecomix T de pasteurizadoras Telme podrás mezclar, calentar, hidratar, emulsionar, enfriar, conservar y eliminar gran parte de la flora bacteriana.
Heladería continua: elaboración y exposición todo en uno
Gelshow, máquinas para la elaboración continua y la exposición de helado artesanal. Ofrecen al cliente la atractiva visibilidad del helado mientras se elabora y un mantecado continuo, que permite dispensar el helado siempre fresco.
Máquinas para rellenos automáticos
Variofill es una máquina de llenado de aire comprimido para vasos y envases para productos alimenticios y no alimenticios. Ideal para piezas de helado de máximo 8 mm que contengan fruta, turrón, fruta seca, granulados… Con una capacidad de 13 litros y activado manual o a pedal.
Conjuntos verticales u horizontales: pasteurizadora y mantecadora todo en uno
Las series profesionales o de alta gama verticales VBF Cremagel, Combigel i Pastogel, con 1 ó 2 cilindros, o la serie horizontal HBF Profigel Combi, permiten trabajar con ciclos calientes y fríos en una misma máquina. Mezclan los ingredientes, los calientan y los enfrían para completar el ciclo de pasteurización y congelan la mezcla incorporando aire a la estructura del helado, para así obtener un helado listo para su venta inmediata.
Cuece-cremas
La serie Termocrema es ideal para la elaboración de cremas para pastelería. Automatizan y aceleran todas las operaciones que requieren habilidades manuales, esfuerzo y tiempo, asegurando un procesamiento de higiene óptimo. Mezclan, amasan, calientan, pasteurizan, cocinan, atemperan, enfrían y conservan todo tipo de cremas.
Heladerías, pastelerías, restaurantes, bares, grandes superficies y comunidades encuentran en la maquinaria de Telme un ahorro considerable en consumo y una excelente relación calidad-precio. Si quieres conocer con más detalle su gama de productos, contacta con Gastromat, estaremos encantados de poder ayudarte. Para más información o para solicitar un presupuesto sin compromiso, contacta con el departamento comercial llamando al 937 298 896 o enviando un e-mail a info@gastromat.com.